Resep membuat Colenak tape singkong ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak tape singkong. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kudapan yang disebut colenak? Colenak yang dinikmati dengan tape bakar ini mudah dijumpai di daerah Bandung.

Awalnya, cemilan ini disebut tape digulaan. Proses dan cara pembuatan tape singkong cukup mudah. Video ini berisi tentang cara membuat, alat dan bahan dan proses pembuatan tape singkong. Anda dapat memasak Colenak tape singkong dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak tape singkong :

1. Siapkan 200 gram tape.
2. Siapkan 200 gram terigu serbaguna.
3. Sediakan 1/2 sdm garam.
4. Sediakan 3-4 sdm gula.
5. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
6. Siapkan secukupnya Air.

Colenak terbuat dari bahan utama tape singkong yang kemudian di panggang atau di bakar dan di Cara membuat Colenak : Langkah pertama pipihkan dahulu tape singkong dengan menggunakan. Jajanan Kuliner Bandung Colenak Enak Tape Singkong Bakar Gula Merah Kelapa Parut Kuliner Indonesia. Sajian dari tape singkong yang dibakar lalu diberi parutan kelapa dan kuah gula merah merupakan salah satu camilan khas Jawa Barat. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.

Cara memasak Colenak tape singkong :

1. Haluskan tape.
2. Tuang terigu dan garam dalam wadah aduk rata.
3. Masukkan tape dan bahan lainnya. Aduk rata..
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg di inginkan. Jgn terlalu kental, jangan terlalu cair..
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan.
7. Banyak gula di sesuaikan dengan rasa tape. Kalau tape nya kurang manis atau masam lbh baik gulanya di tambah☺.

Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci. Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Colenak Tape yang Enak ini sendiri dirumah tapi tidak tahu kemudian panggang tape singkong diatas wajan datar yang dioles margarine tunggu sampai. Pengenalan : Tape singkong adalah tape yang dibuat dari singkong yang difermentasi. Makanan ini populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai dari Jawa Barat hingga. Tape Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.