Resep memasak Sayur Kerecek istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

Sayur Kerecek. Di bahan sayur kerecek ini saya sempat lupa tuk mencantumkan daftar gambar daun salam, serai dan santan, tapi sudah saya cantumkan dalam teks dalam video. Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan kacang merah maupun kacang tunggak juga sama. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sayur Krecek Telur Puyuh Resep Masakan Rumahan Indonesia Sehari Hari.

Sayur Kerecek Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk. Sayur asem adalah sayuran yang sesuai namanya, asam. Anda dapat membuat Sayur Kerecek dengan 17 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Kerecek :

  1. Siapkan 250 gr kacang tolo.
  2. Sediakan 5 buah Tahu kuning (belah 2 goreng).
  3. Sediakan 3 bungkus Kerupuk kulit sapi (dorokdok).
  4. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan secukupnya rawit merah.
  8. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  10. Siapkan secukupnya garam dan gula merah aren yg d sisir.
  11. Siapkan 2 bungkus santan instant kecil (me:kara).
  12. Sediakan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 ruas jari lengkuas geprek.
  14. Sediakan secukupnya air.
  15. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
  16. Siapkan 1 buah tomat iris.
  17. Sediakan secukupnya kaldu bubuk jika suka.

Oncom nanti dijadikan campuran untuk Genjer. Kerecek genjer campur oncom, mungkin hanya ada. Kerecek sudah sejak lama cocok dipadukan dengan aneka lauk bersantan, begitupun dengan menu Sayur Kare Kerecek ini. Santan dibuat kental agar rasanya jadi lebih creamy.

Cara memasak Sayur Kerecek :

  1. Rebus kacang tolo yg sudah dicuci bersih hingga empuk... Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi dan beri air sedikit juga masukkan daun salam, lengkuas setelah bumbu matang kemudian masukkan dalam rebusan kacang tolo tadi aduk aduk dan masukkan garam,gulamerah,kaldu bubuk kemudian test rasa... Bila dirasa pas, kemudian masukkan santan dan irisan tomat sambil diaduk agar santan tidak pecah setelah mendidih dan beberapa saat sebelum api dimatikan masukkan tahu goreng juga kerupuk kulit nya... Siap d hidangkan pedas dan gurih rasanya.
  2. Yuummyyyyy.

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Ini cara membuat sambal goreng krecek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :