Cara memasak Mie Aceh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh. Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Mie Aceh Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat memasak Mie Aceh dengan 20 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh :

  1. Sediakan 1 1/2 sdm bumbu dasar matang.
  2. Sediakan secukupnya Mie Kuning basah.
  3. Siapkan Isian dan bahan lain:.
  4. Sediakan Boleh ayam, daging sapi/kmbing,bakso(saya pke kikil sapi).
  5. Siapkan Sayuran sawi,kol, wortel suwir,tomat.
  6. Sediakan Telor ayam/telor bebek.
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1 sdt perasan jeruk limau(tambahan saya).
  9. Siapkan 1 sdt minyak samin/room butter.
  10. Siapkan Garam,lada bubuk, kaldu ayam/sapi, gula pasir, sejumput aja.
  11. Sediakan sesuai selera Air matang.
  12. Siapkan Daun bawang, bawang goreng.
  13. Siapkan Acar :.
  14. Sediakan Bawang merah iris/potong.
  15. Siapkan potong Rawit hijau.
  16. Siapkan 1 sdt cuka.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Siapkan 2 sdm Air matang.
  19. Siapkan 1/2 Perasan limau.
  20. Sediakan Satukan semua bahan aduk rata.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Cara memasak Mie Aceh :

  1. Mie kuningnya di cuci dgn air matang,tiriskan..
  2. Panaskan minyak samin/room butter(klo ga ada boleh dganti margarin/minyak biasa).
  3. Masukan ayam/daging/kikil/bakso dan sayuran, tumis sambil masukan telur ayam/bebeknya, sambil orak arik..
  4. Lalu masukan mie kuning basahnya, dan masukan bumbu dasar matangnya.aduk rata sambil masukan daun bawang, garam, lada, kaldu, gula, kecap manis. Aduk rata.
  5. Lalu tambahkan air sesuai selera trgantung kekentalan(nyemek) mie yg diinginkan.aduk rata masak smpai mie matang dan tes rasa..
  6. Matikan kompor lalu masukan perasan jeruk limau,aduk rata..
  7. Siap sajikan dengan acar,bawang goreng dan emping(saya kehabisan emping)😅.
  8. Selamat mencoba 🙏😊.

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :