Cara memasak Garang Asem Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem Ayam.

Garang Asem Ayam Anda dapat memasak Garang Asem Ayam dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem Ayam :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (dada).
  2. Siapkan 7 buah asam buah (belimbing wuluh) iris tipis.
  3. Siapkan 2 buah tomat (iris dadu besar).
  4. Sediakan 5 siung bawang putih (iris tipis).
  5. Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis).
  6. Sediakan 2 cm ruas jahe (iris tipis).
  7. Siapkan 2 cm ruas lengkuas (iris tipis).
  8. Siapkan 2 buah cabe merah (iris bulat).
  9. Sediakan 3 buah cabe ijo (iris bulat).
  10. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  11. Sediakan 1 helai serai (iris tipis).
  12. Siapkan 5 daun salam.
  13. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
  14. Sediakan Marinasi ayam :.
  15. Sediakan secukupnya Lada dan garam.
  16. Sediakan Kuah :.
  17. Sediakan 65 ml Santan instan.
  18. Sediakan secukupnya Lada, garam, gula dan penyedap.
  19. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam :

  1. Potong ayam jadi 5 potong, kemudian cuci bersih dan marinasi selama 15 menit. Siapkan bahan irisan diatas, sisihkan..
  2. Potong daun agak lebar dan lap dengan kain. Masukkan daun salam, ayam yg sudah dimarinasi, bahan irisan dan tuang kuah santan. Lalu di jepit dengan lidi. Lakukan ulang sampai bahan habis..
  3. Kemudian kukus selama 45 menit. Tara garang asem ayam rumahan jadi deh.. Selamat mencoba!!.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :