Cara Mudah membuat Sate usus bumbu manis ala angkringan sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate usus bumbu manis ala angkringan.

Anda dapat membuat Sate usus bumbu manis ala angkringan dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate usus bumbu manis ala angkringan :

1. Siapkan 500 gram usus ayam.
2. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
3. Sediakan 1 liter Air.
4. Sediakan 1/2 sdm asam jawa.
5. Siapkan 5 sdm kecap manis.
6. Siapkan 1 butir gula merah.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 batang sereh.
9. Sediakan Bumbu HALUS.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 siung bawang merah.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
14. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
15. Siapkan 1/2 sdm garam.
16. Sediakan 1/4 sdm penyedap rasa.

Cara memasak Sate usus bumbu manis ala angkringan :

1. Cuci bersih usus ayam. beri perasan air jeruk nipis.
2. Kemudian rebus usus ayam dengan 500 ml air selama 15 menit. setelah itu buang air nya, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan sereh tumis lagi..
4. Setelah harum masukan air, gula merah, kecap dan air asam jawa, rebus hingga mendidih, dan terakhir masukan usus ayam yang telah di tiriskan tadi. masak lagi selama 20 menit hingga matang.
5. Setelah matang, tunggu sampai tidak panas dan tusuk kan pada tusuk sate. selamat mencoba.