Cara membuat Laksa Betawi Alaku ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Betawi Alaku.

Anda dapat membuat Laksa Betawi Alaku dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa Betawi Alaku :

1. Siapkan 250 gr daging sup.
2. Siapkan 150 gr udang.
3. Siapkan bumbu di haluskan dan tumis :.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 ruas jahe.
7. Sediakan 3 ruas kunyit.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas.
9. Siapkan 8 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 0,5 sdt lada halus.
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Siapkan bahan lainnya :.
16. Siapkan daun kucai.
17. Sediakan daun kemangi.
18. Sediakan bihun.
19. Sediakan tauge.
20. Sediakan santan.
21. Siapkan air.
22. Siapkan gula.
23. Siapkan garam.

Cara memasak Laksa Betawi Alaku :

1. Rebus daging sampai empuk masukan bumbu halus yg sudah di tumis.
2. Masukan udang rebus lagi dan masukan santan kental.
3. Sajikan dengan lontong atau ketupat tambahkan bihun kucai toge dan kemangi juga bawang goreng.