Cara Mudah mengolah Selat solo ala ala

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo ala ala.

Selat solo ala ala Anda dapat mengolah Selat solo ala ala dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Selat solo ala ala :

  1. Siapkan 1 pack Daging sapi (yg biasa unt semur).
  2. Siapkan Penyedap rasa secukupnya.
  3. Siapkan 1 sdm Mentega.
  4. Sediakan Minyak unt menumis.
  5. Siapkan selera Wortel,buncis,kentang,mentimun sesuai takaran.
  6. Siapkan jika mau tmbh daun selada.
  7. Siapkan Garam 2sdt dan 1 sdt unt acar.
  8. Siapkan 2 sdt Lada.
  9. Siapkan 2 sdt Pala bubuk.
  10. Sediakan Gula pasir 2 sdm dan 2 sdm unt acar.
  11. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  12. Siapkan Kecap asin secukupnya.
  13. Siapkan Gula merah sisir 1sdm.
  14. Sediakan Cuka sesuai selera unt acar.
  15. Sediakan sesuai selera Air matang.

Cara memasak Selat solo ala ala :

  1. Daging sapi dipotong tipis2 dan geprek2 agar serat melunak.beri kecap manis secukupnya, penyedap rasa sedikit saja, dan kecap asin secukupnya,baurkan rata dan diamkan 15 mnt hingga bumbu meresap.
  2. Selagi mnunggu daging meresap, rebus wortel dan buncis yg tlh dipotong2,unt kentang potong2 dan goreng hingga matang. Slanjutnya mentimun (acar) kupas dan potong2 beri garam sdikit aduk2, beri cuka bbrp sdm, /takaran sesuai selera ya dan beri gula pasir,aduk rata..
  3. Stlh 15 mnt,siapkan wajan dg minyak sdkit serta mentega,aduk hingga harum..masukan bawang putih yg tlh diiris2, tumis hingga harum,masukkan daging, masak hingga warna brubah,beri garam,kecap manis,lada,penyedap rasa, pala, beri air matang sesuai selera unt kuah, beri gula pasir dan gula merah iris..
  4. Masak dgn api kecil, dan koreksi rasa, stlh daging empuk angkat..
  5. Sajikan daging yg sdh matang bserta sdikit kuahnya dg kentang goreng, acar mentimun, wortel, buncis, selada jika mau, blh tambah telur rebus jika suka. Selat solo ala ala siap disantap.😁.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :