Cara mengolah Ayam koloke (tepung saos)

Kategori : Chinese food

Ayam koloke (tepung saos). Dari sekian kali aku nyobain msak koloke. Versi yg ini menurut kami sekeluarga yg mantul. Lalu masukkan wortel dan jagung mudanya smpai agak lembek.

Ayam koloke (tepung saos) Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Lihat juga resep Ayam koloke kecap inggris enak lainnya! Anda dapat memasak Ayam koloke (tepung saos) dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam koloke (tepung saos) :

  1. Sediakan 1/2 kg ayam ambil dagingnya.
  2. Siapkan Bahan tepung.
  3. Sediakan 5 sdm tepung kanji/tapioka.
  4. Sediakan 1 btr telur.
  5. Siapkan Sedikit garam.
  6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Siapkan Bahan saos.
  8. Sediakan 3 btr bawang putih.
  9. Siapkan 5 sachet kecil saos tomat.
  10. Siapkan 300 ml air.
  11. Sediakan 1 sdm maizena/tapioka.
  12. Sediakan 1 buah nanas yg sudah d kupas.
  13. Sediakan 1/4 ltr minyak utk menggoreng.

Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja.

Cara memasak Ayam koloke (tepung saos) :

  1. Cuci bersih ayam filet daging nya aja (simpan dulu tulangnya)potong dadu kecil"tambahkan kaldu bubuk dan garam aduk rata tambahkan tepung tapioka beserta telur aduk" hingga benar" rata dan ayam tertutup adonan.
  2. Panaskan minyak masukkan ayam yg sudah d tepungi satu/satu goreng hingga berwarna kecoklatan angkat letakkan pd mangkuk saji.
  3. Kurangi minyak pd wajan hingga tersisa kurleb 1 sdm.
  4. Geprek bawang putih tumis hingga harum tambahkan air dan saos tomat didihkan tambahkan kaldu bubuk cek rasa.
  5. Larutkan maizena/tapioka dgn 2 sdm air aduk hingga larut tuang pd saos aduk hingga saos mengental tambahka irisan nanas matikan api siram pd ayam tepung yg sudah matang sajikan.

Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Tambahkan telur dan tepung maizena, kemudian uleni hingga daging ayam tertutup tepung. Goreng ayam tepung hingga matang berwarna coklat keemasan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :