Resep: Ayam goreng,presto tanpa air

Kategori : Menu Ramadhan

Ayam goreng,presto tanpa air. Saya pakai ayam kampung,jadi ayam mesti diungkep dulu pakai presto tanpa air,tapi api paling kecil yah. Ketika mulai berdesis,besarkan api untuk membantu tombol presto naik.setelah tombol naik,kecilin api lagi sampai paling. Baca juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Ungkep Dulu Biar Makin Enak.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Anda dapat membuat Ayam goreng,presto tanpa air dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam goreng,presto tanpa air :

1. Sediakan grm Bahan A -2ekor Ayam kampung potong2,bersihkan,sisihkan -13gr.
2. Siapkan Bahan B 80gr bawang merah 40gr bawang putih 15gr kunyit.
3. Siapkan 1batang sere,putihnya saja 115gr laos 30gr jahe 20gr cabe kritig.
4. Siapkan 2gr lada 7gr kencur 6lembar daun jeruk angka 8 3lembar daun salm.
5. Sediakan Bahan C 4gr garam 9gr gula.

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak ayam dengan api besar hingga muncul bunyi mendesis. Langkah pertama : Daging ayam dibersihkan dan belah menjadi dua bagian (jangan diputus ).

Cara memasak Ayam goreng,presto tanpa air :

1. Campur bahan A,aduk rata,diamkan 30menit,lalu buang air yang keluar setelah pemberian garam.
2. Blender halus bahan B tanpa air.
3. Tumis bahan B dengan minyak secukupnya,sampai harum,kemudian masukkan bahan C,aduk lagi sampai rata (tes rasa). Lalu masukkan bahan A.Lalu ungkep dengan panci presto tanpa air dan api kecil..
4. Start presto denga api paling kecil,setelah panci presto mulai berasap/keluar suara berdesis,langsung besarkan api agak tombol cepat naik. Setelah tombol naik,kecilkan api ke yang paling kecil,masak 15menit.Matikan kompor,tunggu sampai tombol presro turun.
5. Tiriskan ayam dan kuahnya.Pastikan ayam cukup kering Agar ketika menggoreng tidak meletus2. Jika mau stock makanan,ayam ungkep ini langsung disimpan di freezer. Jika ingin dikonsumsi,baru digoreng..
6. Goreng ayam deep fry,api maksimal,dan kuali ditutup. Goreng sampai kecoklatan..

Setelah itu, daging ayam dilumuri dengan air jeruk nipis serta garam. Haluskan bumbu halus serta tumis dengan minyak secukupnya sampai matang dan harum. Instruksi Membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto) Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya. Bumbu-bumbu yang digunakan pada saat pembuatannya menjadikan ayam goreng presto hidangan lezat yg mudah dimakan tanpa harus memisahkan tulang dari daging. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.