Cara membuat Sambel goreng krecek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Garut

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Sayur sambal goreng krecek pedas enak.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Anda dapat membuat Sambel goreng krecek dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel goreng krecek :

1. Siapkan 500 gram kerupuk kulit/dorokdok.
2. Sediakan 50 gram kacang gajih goreng (bisa di skip/selera).
3. Sediakan 5 buah tahu kuning (bagi 2 goreng).
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 batang sereh.
7. Sediakan 1 kotak santan kara kecil.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan Penyedap rasa.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Sediakan Minyak goreng.
14. Siapkan 2 gelas air (bisa kurang/lebih).
15. Siapkan Bumbu haluskan :.
16. Siapkan 6 buah bawang merah.
17. Siapkan 4 buah bawang putih.
18. Siapkan 5 buah cabe merah tanjung.
19. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
20. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.

Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng krecek :

1. Goreng kerupuk kulit atau bisa juga pakai yang siap dimakan. Sisihkan..
2. Setelah itu masukan dorokdok, tahu dan kacang gajih. Aduk. Tambahkan garam, lada, ketumbar, gulpas dan penyedap rasa. Biarkan kurleb 10 menit. Masukan santan. Aduk. Koreksi rasa..
3. Masak hingga air agak surut. Kurleb 10 menit..
4. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. Masukan lengkuas, daun salam dan sereh. Aduk2. Tambahkan air. Biarkan mendidih..

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas.