Cara memasak Tahu Isi/ Gehu istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Isi/ Gehu. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang.

Tahu Isi/ Gehu Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu). Anda dapat membuat Tahu Isi/ Gehu dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Isi/ Gehu :

  1. Sediakan 30 buah tahu matang coklat.
  2. Sediakan 1/4 kg tauge.
  3. Sediakan 3 batang daun bawang.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan Garam.
  7. Siapkan Gula.
  8. Siapkan Lada.
  9. Sediakan 1/4 kg tepung terigu.
  10. Siapkan Secukupnya air.

Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Resep tahu isi dengan sayuran pedas.

Langkah-langkah memasak Tahu Isi/ Gehu :

  1. Siapkan semua bahan. Sisir bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Lalu larutkan tepung dengan air, jangan terlalu encer ya..
  2. Tumis bawang hingga layu, masukkan tauge dan daun bawang, beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan lada. Cek rasa, angkat sisihkan..
  3. Siapkan tahu, masukkan isian ke dalam tahu sesuai selera. Gulingkan kedalam tepung. Siap goreng..
  4. Setelah matang, angkat dan sajikan. Dicocol sambal atau dimakan dengan cabe rawit lebih mantap..

Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai. Tahu isi ini sebetulnya sudah sangat popular sekali terutama dalam deretan dunia kuliner bandung dengan sebutan gehu, gehu pedas hot jeletot dan sebagainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :