Resep membuat 5. Bumbu gado-gado surabaya lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

5. Bumbu gado-gado surabaya. Cara membuat gado gado bumbu Surabaya. Pertama masukkan kacang tanahnya kemudian haluskan dengan menggunakan blender. Masukkan kacang tadi kedalam panci bersama dengan santan kemudian aduk aduk sampai rata.

Resep gado gado selanjutnya adalah gado gado Surabaya. Penyajian dan cara membuatnya hampir sama dengan gado gado Betawi dimana saus kacang disiramkan di atas. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Anda dapat mengolah 5. Bumbu gado-gado surabaya dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 5. Bumbu gado-gado surabaya :

1. Sediakan 200 gr kacang tanah goreng.
2. Siapkan 4 bh cabe besar merah buang biji.
3. Sediakan 5 bh Bawang putih.
4. Sediakan 5 sendok makan FIBER CREME (Santan kara instan 1 bh).
5. Sediakan 6 sendok makan Tepung beras.
6. Sediakan Gula secukup nya (me 6sendok makan).
7. Sediakan Garam secukup nya (me 1 sendok teh).
8. Sediakan 2 bks Penyedap rasa (me magic).
9. Siapkan Air secukupnya (me 1,5 ltr).

Bumbu kacangnya yang manis khas berwarna cerah inilah yang biasanya membuat orang teringat akan gado-gado. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas. Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap.

Cara memasak 5. Bumbu gado-gado surabaya :

1. Cabe merah + bawang putih (belah jadi 2 saja), goreng setengah matang.
2. Haluskan bumbu no. 1 + air supaya blender nya gampang.
3. Didih kan air, saring + masukkan bumbu halus. Tambah kan penyedap rasa, garam dan gula..
4. Larutkan tepung beras dg 1/2 gelas air, setelah larut tambah kan bumbu gado" Yg sudah mendidih sdkit saja. Untuk menetralkan. Setelah itu tuang ke panci (sambil di aduk yaa bunda takut ngendap di bawah).. Aduk rata.. Test Rasa.
5. Setelah rasa sesuai lidah bunda. Larutkan fiber creme dg air biasa (santan kara)... Lalu campur ke dalam panci lagi. Aduk sebentar, sampai mendidih. Setelah mendidih tinggal di hidang kan dg bahan yg bunda sediakan...

Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar. Betul Aci, Bumbu Gado Gado Jatim katanya suka ditambah kentang. Kadang Bumbu Siomay dan Batagor ada juga yang pakai bumbu kacang dengan penambahan kentang juga. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Beberapa daerah di Indonesia memiliki gado-gado versi mereka sendiri.