Cara Mudah memasak Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas. Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi. Bahan dan Bumbu Kering Tempe Nasi Uduk. Sepiring nasi uduk yang gurih memang tidak lengkap rasanya tanpa kering tempe yang manis dan pedas ini.

Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas Berbicara soal sambal, kita mengenal sambal balado cabe hijau. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda seketika karena melihat bulatan telur goreng yang di kelilingi oleh sambal pedas warna. Anda dapat mengolah Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas :

  1. Sediakan secukupnya Balput cincangan.
  2. Sediakan sebiji Tomat.
  3. Sediakan Bawang merah banyak.
  4. Sediakan Ikan teri goreng.
  5. Siapkan Kacang yg sdh disangrai.
  6. Siapkan secukupnya Pete bakar.
  7. Siapkan Cabe merah banyak.
  8. Sediakan Cabe rawit banyak.
  9. Siapkan Tahu putih utk digoreng.
  10. Siapkan Tempe.
  11. Siapkan Kerupuk putih utk pelengkap (biar seperti di warung mkn ya mom).
  12. Siapkan Sangrai kelapa (blh di skip) hanya tambah wangi nasi uduknya.
  13. Siapkan Minyak utk menggoreng.
  14. Sediakan Beras secukupnya (me : beras merah kampung).
  15. Sediakan Sesuai persediaan beras dirmh saja ya??.
  16. Sediakan Rebusan sayur2an,stock dikulkas ada sayur apa saja,terserah y??.

Masak hingga beras menyerap air santan, kemudian pindahkan dan masak menggunakan rice cooker. Tidak seperti jenis nasi lainnya, nasi uduk itu dimasak dengan santan. Rasa gurih nasi uduk itu memang terasa lama tercecap di lidah, apalagi dipadu dengan pedasnya sambal yang ada. Keduanya cocok dan sama enak, walau sambel merah memiliki rasa pedas yang lebih nancap di lidah.

Langkah-langkah memasak Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas :

  1. Awalnya saya rendam ikan teri terdahulu agar tdk asin,itu menurut saya y??sisihkan,lalu potong2 tahu sesuai selera dan rendam dgn air hangat dan beri garam sedikit di air rendaman tsb,lalu sediahkan bahan2nya,bersihkan cabe,bawang merah,lalu iris bawang merah,sediahkan balput cincangan..
  2. Bersihkan ikan teri yg direndam tadi dan cuci sebentar lalu tiriskan,lalu tiriskan juga tahu yg direndam tadi,.
  3. Panaskan minyak lalu grg ikan teri yg sdh ditiriskan tadi,sampai kering,lalu tiriskan,lanjut grg tempe,sesdh selesai lanjut grg tahu,sesdh semua selesai di goreng,saya mulai blender kasar cabe merah dgn minyak bekas gorengan tadi,biar wangi rasa, katanya mama saya ??.pete bakar di oven biar cepat????.
  4. Lalu panaskan bekas wajan gorengan tadi,kasih sedikit minyak saja di wajan,sesdh panas,masukkan cabe merah yg sdh diblender kasar (me : request ank lajang saya, bawang merah hrs yg fresh hasilnya??) jadinya saya tumis bawang merah terakhir,biar tdk layu dan msh fresh?? sesdh setengah matang,saya angkat,.
  5. Lalu Masak nasi, sesdh matang,tata di piring dan makan dgn nasi panas,taburi kelapa sangrai,ehmmmm....wangi,dan tata teman2nya juga (maksudnya tahu,tempe,ikan teri kacang sangrai,pete bakar,rebusan sayuran dan jgn lupa krupuk putihnya,seperti makan di warteg ya mom,tdk lupa dgn kerupuk putihnya, di daerah jawa warung makannya tetap ada tersedia kerupuk putih besar di wadah kaleng kerupuk yg model jadul ( zaman dulu2)????.
  6. Lengkap deh????selamat mencoba ya mom,c u??.

Sambal Ikan Roa Pedas Tanpa MSG Tanpa Pengawet Asli Manado. Maka, tidak jarang para penggemar makanan pedas merasa bingung dan bisa saja tidak nafsu makan. Ketika tidak ada sambal yang dihidangkan bersama dengan menu utama. Cara membuat penyet terong enak dan pedas sebagai sayur teman makan nasi. Resep sambal terong ini bisa dibuat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :