Cara membuat Gehu (tahu isi sayuran) pedas lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu (tahu isi sayuran) pedas. Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku. Nah.kali ini aku lagi pengen bikin yang beda.yang pedas gitu.jadi aku tambahin cabe rawit ulek dech di isinya. enak ternyata. Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya.

Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Anda dapat memasak Gehu (tahu isi sayuran) pedas dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gehu (tahu isi sayuran) pedas :

1. Siapkan 10 buah tahu ponk.
2. Sediakan 1 genggam tauge.
3. Sediakan 1 buah wortel uk kecil (serut kasar).
4. Sediakan 1/4 kol uk kecil (iris2 halus).
5. Siapkan 1 tangkai bawang daun.
6. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
7. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 buah cabai merah keriting.
12. Sediakan Secukupnya cabai rawit sesuai selera.
13. Siapkan Bahan celupan.
14. Sediakan 7 sdm tepung terigu.
15. Sediakan 2 sdm tepung beras.
16. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar haluskan (Saya skip).
18. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Resep Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk Aneka isi ada banyak macam-macamnya, pada umumnya isi toge, tapi ada juga dijumpai tahu isi sayuran lain, seperti isi sayur wortel dan kol, ada juga tahu isi dicampur dengan bihun, mie, pentol.

Langkah-langkah memasak Gehu (tahu isi sayuran) pedas :

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan wortel dan sedikit air. Masak hingga wortel empuk..
2. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah cukup masukkan tauge dan daun bawang. Masak sebentar hingga tauge layu. Matikan api..
3. Lubangi tahu menggunakan pisau atau gunting. Lalu masukkan bahan isian ke dalam tahu..
4. Campur semua bahan celupan tambahkan air, adonan dibuat kental agar nanti menempel pd tahu..
5. Celupkan tahu lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Kemudian sajikan.

Bila ingin tahu pedas, bisa tambahkan irisan cabe rawit dalam tumisan sayur (bahan isian tahu). Resep tahu isi dengan sayuran pedas. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang tak ketagihan. resep tahu isi bihun,pedas, cara membuat tahu isi crispy, renyah tahan lama, daging, bakso, toge, udang, simple, tauge pedas, toge, gehu krispi, wortel, tahu kuning, sederhana Tahu Isi. Kalau ngomongin tentang bagian isinya ada beraneka macamnya, misalnya seperti sayuran, mie, udang.