Resep: Docang istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Docang. Docang yang merupakan makanan asli Cirebon, bisa jadi lambat laun dengan segala kemajuan zaman dan perkembangan makanan Fast Food, docang mulai bergeser dan lambat laun jarang ditemui. Docang - Docang. z Wikipedie, otevřené encyklopedie. Docang, tradiční Cirebon potraviny běžně podávají ke snídani.

KUNCI RAHASIA KELEZATAN MASAKAN DOCANG KHAS CIREBON ENAK-Mintaragen Ini Cara Saya. Resep cara mudah membuat docang khas cirebon. Sarapan Docang di Cirebon Tidak Pernah Salah. Anda dapat membuat Docang dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Docang :

1. Sediakan Daun Singkong rebus.
2. Sediakan Toge.
3. Sediakan Oncom.
4. Sediakan Lontong.
5. Sediakan Kelapa mengkal parut.
6. Sediakan Kerupuk.
7. Sediakan Daun Salam.
8. Siapkan Jahe digeprek.
9. Sediakan Serai digeprek.
10. Sediakan Kaldu Jamur.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Minyak Goreng.
13. Siapkan Air.
14. Sediakan Bumbu Halus;.
15. Sediakan Bawang Putih.
16. Siapkan Bawang Merah.
17. Sediakan Ketumbar butiran.
18. Siapkan Lada butiran.

Docang ini mungkin jarang sekali terdengar oleh anda, tetapi docang ini memiliki citarasa yang khas bagi masyarakat cirebon karena rasanya beda dari makanan yang lainnya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Langkah-langkah memasak Docang :

1. Siapkan semua bahan2, kelapanya dikukus sebentar, daun singkongya diirisi,toge diseduh lalu tiriskan, iris2 Lontong (Resep Lontongnya bisa dilihat dipostinganku sebelumnya).
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus,daun salam, jahe & serai..aduk2 sampai harum & matang..lalu masukan Oncom sambil diremas-remas supaya hancur..aduk2 sampai rata lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan air,aduk sampai rata..masak sampai mendidih..lalu kecilkan api.
3. 😃 saatnya plating..siapkan piring saji..letakan Lontong, daun singkong, toge & kelapa parut..lalu siram dengan kuah panas..terakhir tambahkan Kerupuk yang diremukan...selesai 👌😉 karena aku penyuka pedas..aku tambahin irisan cabe rawit 👍😥.