Cara Mudah mengolah Sop iga lezat

Kategori : Masakan khas Banten

Sop iga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Cara membuat sop iga enak dan sederhana.

Resep Sop Iga bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Anda dapat memasak Sop iga dengan 21 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop iga :

1. Siapkan Iga sapi.
2. Siapkan 2 Wortel.
3. Sediakan 1 Kentang.
4. Sediakan 1 batang Daun bawang.
5. Siapkan 1 batang Daun seledri.
6. Sediakan 1 buah Tomat.
7. Siapkan Emping melinjo (goreng).
8. Siapkan Bumbu uleg tumis.
9. Siapkan 4 siung Bawang merah.
10. Siapkan 2 siung Bawang putih.
11. Sediakan Biji pala seujung ruas jari.
12. Sediakan Lada 1/2 sdt (sesuai selera).
13. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
14. Sediakan Bumbu rebus kuah.
15. Siapkan 2 lembar Daun salam.
16. Sediakan Lengkuas 1 ruas jari (diiris 2).
17. Sediakan Royco daging.
18. Sediakan Garam.
19. Siapkan Sambal.
20. Siapkan Cabe merah (jumlah sesuai selera).
21. Siapkan Cabe rawit (jumlah sesuai selera).

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa.

Langkah-langkah memasak Sop iga :

1. Pertama rebus iga terlebih dahulu sampai empuk, setelah empuk, sisihkah iga dan buang kuahnya.
2. Rebus air dengan dimasukkan daun salam dan lengkuas, jika suda mendidih masukkan daging yang tadi telah disisihkan.
3. Untuk bumbunya, terlebih dahulu kita uleg bahan bahannya, kemudian ditumis hingga harum (jangan sampai gosong).
4. Setelah itu bumbu yang telah ditumis dimasukkan kedalam rebusan daging. Aduk hingga merata.
5. Kira kira 15 menit setelah itu, agar kuah menjadi jernih kita saring bumbu di dalam kuah.
6. Lalu yang terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri kedalam panci. Tambahkan garam, dan royco. Koreksi rasanya..
7. Untuk sambal, rebus terlebih dahulu cabe merah dan cabe rawit, tingkat kepedasannya sesuai selera. Kemudian diuleg.
8. Untuk isian wortel dan kentangnya, lebih baik direbus terpisah agar kentang tidak benyek. Saat mau di hidangkan tinggal dipotong potong, tambahkan irisan tomat lalu disiram dengan kuah sop iga yang panas. Sebagai pelengkap tambahkan emping dan sambal. Selamat mencobaa ☺️.

Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya bening. Ingin mencoba memasak Sop Iga sendiri, Sop iga kuah bening, Sop iga sapi simpel enak tnpa msg Download aplikasi Resep Sop Iga - Aneka Olahan, Resep dan Cara Memasak Sop Iga yang Lezat. Kamu bisa memasak sop iga yang gurih dengan daging yang lembut menggunakan panci biasa. Siapkan panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih. Masukkan potongan daging iga dan kentang.