Cara Mudah mengolah Nasi Lengko yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat memasak Nasi Lengko dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko :

1. Sediakan 3 biji tahu goreng.
2. Sediakan Sebungkus tauge (Rp 1.000,-).
3. Sediakan Sebuah mentimun.
4. Siapkan Bumbu kacang :.
5. Siapkan Segenggam kacang tanah.
6. Sediakan 2 biji cabai merah keriting.
7. Siapkan 4 biji cabai rawit.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan Secukupnya gula merah.
11. Siapkan Secukupnya asam jawa.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya gula pasir.
14. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Sediakan Kecap manis.
17. Sediakan Bawang goreng.
18. Siapkan Kerupuk bawang (me: skip).

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko :

1. Potong dadu tahu yang telah digoreng..
2. Potong dadu/cacah mentimun. Untuk tauge cukup rendam dengan air panas, kemudian tiriskan..
3. Goreng kacang tanah bersama duo cabai dan duo bawang..
4. Ulek semua bahan bumbu kacang, kecuali kaldu bubuk..
5. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu kacang, beri sedikit air. Tambahkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Jika semua sudah pas, matikan api kompor. (Untuk kekentalan sambal, bisa disesuaikan selera)..
6. Cara penyajian ♧ Letakkan potongan tahu goreng, mentimun, dan tauge di atas nasi ♧ Siram dengan sambal kacang ♧ Beri secukupnya kecap manis ♧ Taburi bawang goreng Nasi Lengko siap dinikmati ❤.