Cara Mudah mengolah Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken)
Kategori : Korean foodAyam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken).
Anda dapat mengolah Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken) dengan 19 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken) :
- Siapkan Bahan Ayam Goreng.
- Siapkan fillet Ayam.
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan Saos.
- Siapkan Minyak wijen.
- Sediakan Madu.
- Sediakan Bawang putih (cincang halus).
- Sediakan Perasan Lemon.
- Sediakan Gochujang.
- Siapkan Saos sambel.
- Siapkan Totole / kaldu jamur.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Biji Wijen (optional).
- Siapkan Bahan marinasi ayam.
- Siapkan Bawang putih bubuk.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur / totole.
- Sediakan Saus tiram.
Cara memasak Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken) :
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi dan takaran secukupnya.. aduk sampai rata dan diamkan di kulkas kurleb 30 menit.
- Buat adonan kering dan basah dari tepung serbaguna untuk celupan ayam goreng..
- Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering..
- Goreng ayam yang sudah di lumurin tepung sampai coklat keemasan.. Lalu tiriskan.
- Untuk membuat saos.. Panaskan sedikit minyak wijen untuk menumis bawang putih di atas api sedang..
- Setelah bawang putih yang ditumis sudah tercium harum kecilkan api ke yang paling kecil...
- Masukkan semua bahan saos menjadi 1.. untuk takaran dikira² aja ya supaya saos bisa menyelimuti si ayam yang sudah dibuat..Rasa saos pedas manis asam. tunggu sampai saos meletup²...
- Setelah meletup², masukkan ayam ke dalam saos sampai semua tercapur rata..
- Plating ayam yang sudah terlumuri saos.. Beri sedikit taburan biji wijen. Ayam Pedas ala Korea sudah siap dihidangkan 😊.