Cara Mudah mengolah Kalio Telur Tahu istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Telur Tahu.

Kalio Telur Tahu Anda dapat memasak Kalio Telur Tahu dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kalio Telur Tahu :

  1. Siapkan 5 butir Telur Ayam.
  2. Sediakan 5 potong Tahu (dibelah menjadi 2 bagian, potong arah diagonal).
  3. Siapkan 1 liter Santan.
  4. Sediakan Secukupnya Garam.
  5. Sediakan Sedikit Gula.
  6. Siapkan 5 sdm Minyak Goreng.
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 6 butir Cabe Merah.
  11. Sediakan 1 ruas Jahe.
  12. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  14. Siapkan 3 butir Kemiri.
  15. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  16. Sediakan 2 batang Serai (digeprek).

Cara memasak Kalio Telur Tahu :

  1. Rebus telur ayam, kemudian goreng tahu. Setelah itu tiriskan..
  2. Giling/blender bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah digeprek, tumis sampai wangi..
  3. Lalu masukkan santan, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan..
  4. Setelah santan mendidih, masukkan telur dan tahu. Tambahkan garam dan gula, sesuaikan dengan lidah masing-masing. Kecilkan api, tunggu hingga santan dan bumbu meresap, kurang lebih 5 - 7 menit..
  5. Matikan kompor, siap untuk disajikan!.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :