Resep: Kalio Ayam Kentang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Ayam Kentang.

Anda dapat memasak Kalio Ayam Kentang dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Ayam Kentang :

1. Siapkan 500 gram ayam potong.
2. Siapkan 250 gram kentang kecil.
3. Siapkan 5 lbr Daun jeruk.
4. Sediakan 1 bks santan instan kecil.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 10 buah cabe keriting.
8. Sediakan 8 buah bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 cm jahe.
11. Siapkan 4 cm lengkuas muda.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
18. Sediakan Garam.
19. Siapkan Penyedap.

Cara memasak Kalio Ayam Kentang :

1. Siapkan bahan2. Kuoas dan goreng kentang setengah matang. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum..
2. Setelah harum masukkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera lalu masak setenfah matang. Kemudian masukkan air sekitar 150ml. Dan tambahkan santan instan cair dan aduk rata..
3. Tambahkan kentang dan garam dan penyedap. Jangan dikasih gula ya. Lalu kecilkan api dan diamkan hingga keluar minyak..
4. Jika suka bisa di asatkan agak kering. Tapi jangan lupa di aduk supaya ga gosong. Siap disajikan.