Resep: Gado-Gado Surabaya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado-Gado Surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Yang satu ini adalah Gado-gado Surabaya. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.

Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Anda dapat memasak Gado-Gado Surabaya dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado-Gado Surabaya :

1. Sediakan Bumbu kacang.
2. Siapkan 200 gram kacang tanah.
3. Sediakan 2 gelas belimbing santan (jika terlalu kental bisa ditambahkan).
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 biji Lombok merah.
6. Sediakan 1/2 buah kentang rebus.
7. Sediakan 25 gram gula merah.
8. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
9. Sediakan Pelengkap.
10. Sediakan Setangkup selada.
11. Siapkan 2 buah kentang.
12. Siapkan secukupnya Tahu dan tempe.
13. Sediakan secukupnya Cambah.
14. Sediakan secukupnya Gubis.
15. Sediakan 3 butir telur.
16. Sediakan 1 buah mentimun.
17. Sediakan secukupnya Kerupuk.
18. Sediakan Sambal rebus (bawang putih + cabe rawit).

Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Namun gado gado di Jakarta/ Betawi, ternyata beda dengan gado gado khas Surabaya.

Langkah-langkah memasak Gado-Gado Surabaya :

1. Rebus telur, kentang, cambah dan gubis..
2. Goreng kacang tanah, bawang putih dan Lombok merah..
3. Blender kacang tanah, bawang putih dan Lombok merah dengan santan sampai halus. Haluskan kentang. Masak bumbu kacang dengan api kecil sambil di aduk-aduk. Masukan kentang halus, gula, gula merah, dan garam. Tunggu hingga mendidih..

Kebetulan saya pernah merasakan keduanya, sehingga bisa merasakan perbedaannya. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Oleh bapak hendrata wibisana khususnya rekayasa jalan raya, transportasi dan matematika rekayasa DI jurusan teknik sipil upn veteran JATIM surabaya. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Namun, di Jawa Timur banyak Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang.