Resep: Roti Tawar Kukus

Kategori : Resep masakan Indonesia

Roti Tawar Kukus. Roti Tawar Pandan Kukus enak lainnya. Resep Roti Tawar Kukus Super Lembut. Cara membuat Roti Tawar Pandan Kukus

Roti tawar kukus simpel. foto: Instagram/@dellasuzura. Bahan: - roti tawar - keju slice - margarin - gula. Roti tawar isi kukus. foto: Instagram/@chef_dianacahya. Anda dapat membuat Roti Tawar Kukus dengan 12 bahan and 25 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Tawar Kukus :

1. Siapkan 70-80 ml air.
2. Siapkan 25 ml kental manis cokelat (bisa diganti air).
3. Siapkan 30 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Sediakan 235 gr tepung terigu protein tinggi.
6. Siapkan 15 gr cokelat bubuk.
7. Sediakan 1 sachet susu bubuk putih/cokelat.
8. Siapkan 3 gr ragi instan.
9. Siapkan 2 sdm air.
10. Sediakan 30 gr margarin.
11. Sediakan 3 gr garam.
12. Siapkan 25 gr cokelat blok cincang/ choco chips.

Roti tawar bisa dinikmati secara langsung, atau bisa dikombinasikan dengan susu, selai yang manis, misis, keju, mayonaise dan lain sebagainya. Cara membuat roti tawar pun bermacam-macam, bisa dengan di panggang, digoreng atau di kukus. Kali ini kita akan share mengenai puding roti tawar. Puding roti tawar ini moms, memiliki keunggulan yaitu lembut dan sehat bagi tubuh.

Langkah-langkah memasak Roti Tawar Kukus :

1. Masukkan kental manis, air, gula pasir dan telur kedalam wadah. Selalu, sisakan sedikit air. Aduk rata..
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu ke dalam wadah sambil diayak..
3. Bila dirasa airnya kurang, tambahkan sedikit demi sedikit air yang tersisa tadi..
4. Uleni sampai kalis..
5. Bulatkan adonan,. tutup dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 6 jam..
6. Setelah 6 jam, keluarkan adonan dari wadah dan letakkan di atas meja kerja. Step no 5 dan 6 bisa diskip jika menggunakan mixer gede atau bread maker..
7. Campurkan ragi dan air..
8. Balurkan ke atas adonan dan uleni sebentar..
9. Masukkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis elastis..
10. Bulatkan adonan, letakkan di dalam wadah dan tutup dengan plastik. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat..
11. Setelah mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan..
12. Taburi meja kerja dengan tepung terigu lalu letakkan adonan diatasnya. Letakkan bagian yang mulus di bagian bawah..
13. Gilas adonan sampai berbentuk persegi panjang dengan lebar sama dengan panjang loyang. Tambahkan potongan cokelat blok di atasnya..
14. Gulung sambil ditekan supaya padat..
15. Cubit- cubit bagian ujungnya supaya rapat..
16. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi karlo. Resep karlo dapat dilihat di sini (lihat resep).
17. Letakkan bagian yang dicubit di bagian bawah..
18. Tutup loyang dengan plastik dan biarkan sampai mengembang 2 kali lipat..
19. Setelah mengembang 2 kali lipat, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Sebelum memasukkan loyang, pastikan air dalam dandang sudah mendidih dan alasi tutupnya dengan kain bersih. Gunakan api sedang..
20. Keluarkan dari dandang..
21. Setelah agak dingin, keluarkan roti dari loyang..
22. Letakkan roti diatas cooling rak..
23. Setelah benar-benar dingin, potong-potong roti..
24. Roti tawar siap dinikmati dengan topping meses, keju dsb. Cocok juga untuk teman ngopi dan ngeteh..
25. Tabarokalloh. Semoga bermanfaat..

Puding Roti Tawar Kukus By Fika Evi ~ Bosan dengan roti tawar yang dioles selai saja. Kebetulan ada sisa roti tawar yang sudah mulai kering. Dan kalo roti tawar mulai kering biasanya anak-anak kurang suka ya. Tapi kalo dibikin puding seperti ini semuanya pasti suka dan cepat habisnya. Tambahkan garam secukupnya dan aduk aduk.