Resep: Kalio Ayam Ngawi yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Ayam Ngawi. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas.

Kalio Ayam Ngawi Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Anda dapat membuat Kalio Ayam Ngawi dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Ayam Ngawi :

  1. Sediakan 1 ekor ayam potong “.
  2. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
  3. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  4. Siapkan 1 sdt garam halus.
  5. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
  6. Sediakan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 6 buah kemiri.
  9. Sediakan 3 buah lombok besar/ keriting.
  10. Sediakan 1 ruas Jahe.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan 1 buah serai.
  16. Sediakan 400 ml santan sedang.

Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Kalio Ayam Ngawi :

  1. Marinate ayam 1-2 jam.
  2. Blender bawang merah dan bawang putih juga Jahe dan kemiri,juga lombok merah/rawit/keriting kemudian Tumis bumbu dgn sedikit minyak.
  3. Bila sudah harum masukan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam juga serai, masukan santan dan tunggu hingga keluar minyak.
  4. Masukan ayam dan masak dgn api kecil sampai masak.

Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat tanpa. Untuk kalio ayam, tentu saja ayam kampung akan memberikan rasa yang mantap, karena gurih Karena kalio ini minus santan di dalamnya maka rasa dan aromanya mungkin tidak segurih kalio. Kalio ayam ini boleh dijadikan sebagai menu sarapan, makan tengah hari atau malam. Ia juga sesuai dijadikan menu pada musim perayaan. Sous Chef, Sunway Putra Hotel, Mohammad Norhafzaineezan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :