Resep memasak Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘.

Anda dapat memasak Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘 dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘 :

1. Sediakan 150-200 g udang ukuran sedang.
2. Siapkan Cangkang kulit&kepala dari 500g udang.
3. Siapkan 2-3 batang serai, geprek.
4. Siapkan 1 Tomat kecil.
5. Siapkan 3-4 buah Rawit merah.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih, geprek cincang/haluskan.
7. Siapkan 3-4 daun jeruk cobek2.
8. Siapkan Sedikit kemangi (saya pakai frozen 1 cube).
9. Sediakan 3-4 cm jahe geprek.
10. Sediakan Sedikit kucai iris halus.
11. Sediakan Secukupnya Santan kental (saya pakai frozen 3-4cube).
12. Siapkan 700 ml-an Air (menutupi cangkang saat direbus).
13. Siapkan 1 sdt muncung garam krosok.
14. Siapkan 1 bungkus shirataki noodle, cuci, gunting2.
15. Siapkan 1 Jeruk nipis.

Cara memasak Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘 :

1. Tumis hingga harum bawang, jahe, rawit, serai, sedikit garam.
2. Masukkan tomat & udang sampai udang agak matang, sisihkan udangnya.
3. Masukkan cangkang kulit&kepala udang, tumis hingga berubah warna dan lumayan terkaramelisasi, tambahkan air & sisa garam, didihkan 15-20menit.
4. Saring tinggal airnya (inilah kaldunya yg sedap), didihkan kembali.
5. Masukkan santan, daun jeruk, shirataki, didihkan sambil diaduk2, masukkan udang yg sudah ditumis tadi.
6. Matikan api, hidangkan, peras jeruk nipis aduk sebentar, garnish dengan sedikit irisan kucai.
7. Enjoy🌶️🦐🥘👏💞.