Resep: Kalio Jengkol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Jengkol. Masukkan jengkol, masak hingga mengental dan keluar minyaknya.⁣ Kalio Jengkol yg dimasak FRESH. Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Hari weekend Jumat, sabtu dan minggu para bunda biasanya masak aneka olahan jengkol atau jering tidak heran.

Kalio Jengkol Biar tambah nikmat, kalio jengkol sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan lalapan dan sambal terasi, rasanya bikin nagih! Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang. Anda dapat membuat Kalio Jengkol dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kalio Jengkol :

  1. Sediakan 1/2 kg Jengkol.
  2. Siapkan Daging sapi tetelan.
  3. Siapkan 2 Santan, saya pake kara.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Sediakan Minyak utk menumis bumbu.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 8 butir Bawang merah.
  8. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  10. Sediakan 1 sdt Lada.
  11. Sediakan sedikit Pala.
  12. Siapkan selera Cabe merah.
  13. Siapkan selera Cabe rawit.
  14. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  16. Siapkan Bumbu lainnya:.
  17. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
  18. Siapkan 1 batang Sere.
  19. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  20. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  21. Siapkan 2 lembar Salam.
  22. Siapkan secukupnya Garam.
  23. Sediakan Kaldu bubuk (optional).

Pretzel Bites Bread Food Meal Breads Eten Hoods Baking Buns. Resep Ayam Kalio Pedas — Tahukah anda apa itu ayam kalio? Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam kalio sangat jarang terdengar. Mungkin lebih akrab dengan opor ayam, ayam panggang.

Langkah-langkah memasak Kalio Jengkol :

  1. Rebus jengkol kemudian pipihkan dengan ulekan. Cuci bersih. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lainnya, tumis sampai harum, kemudian masukkan jengkol, masukkan tetelan yg sudah dipotong potong agak tipis. Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, icip rasa..
  3. Masak jengkol hingga setengah empuk, tambahkan santan kara. Aduk aduk sesekali. Biarkan air menyusut. Kalio jengkol siap dihidangkan..

Meskipun mempunyai bau yang kurang sedap, jengkol sejatinya mempunyai kandungan gizi yang kaya. Cara memasak kalio jengkol paling enak : Jengkol direbus sampai masak. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun kunyit. Usut punya usut, jengkol yang dimasak untuk Kalio Jariang umumnya terdiri atas dua pilihan yaitu jengkol muda dan jengkol tua. Ternyata, kedua jenis jengkol ini berpengaruh terhadap citarasa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :