Cara Mudah mengolah Arsik Doublepan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Doublepan. Doublepan kesayangan,apa-apa dimasak disini,kali ini bikin arsik,tapi berhubung nggk suka kacang panjang & nggak ada bunga honje,jadi di skip aja,diganti tahu hehehe. Doublepan kesayangan,apa-apa dimasak disini,kali ini bikin arsik,tapi berhubung nggk suka kacang panjang & nggak ada bunga honje,jadi di skip aja,diganti tahu hehehe. Arsik Doublepan Doublepan kesayangan,apa-apa dimasak disini,kali ini bikin arsik,tapi berhubung nggk suka kacang panjang & nggak ada bunga honje,jadi di skip aja,diganti tahu hehehe.

Stats collected from various trackers included with free apps. Anda dapat mengolah Arsik Doublepan dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Arsik Doublepan :

1. Sediakan 2 ekor ikan mujair/mas/nila ukuran besar sedang.
2. Siapkan 4 buah tahu ukuran sedang,potong segitiga.
3. Sediakan 1/2 ons lokio potong-potong.
4. Siapkan 2 buah asam kandis segar potong-potong.
5. Siapkan 1 sdm andaliman giling tdk ush terlalu halus.
6. Siapkan secukupnya Air.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan bumbu halus:.
9. Siapkan 12 butir bawang merah.
10. Siapkan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan 1/2 ons cabe keriting.
12. Sediakan 1/2 ons cabe rawit merah.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 1 bonggol sedang lengkuas.
15. Siapkan 5 cm kunyit(pilih yg bonggolnya besar & warnanya kuning tua).
16. Sediakan 3 cm kunyit.
17. Sediakan 5 batang serai.

Langkah-langkah memasak Arsik Doublepan :

1. Tata ikan dan tahu didouble pan..
2. Diwadahnya campur bumbu halus tadi dengan lokio,andaliman dan air,aduk rata.
3. Karena menggunakan double pan jd tidak usah dialasi dengan batang serai..
4. Tuang keatas ikan tadi,tambahkan air sampai ikan terendam rata..
5. Taburi garam secukupnya..
6. Tutup double pan,masak dengan api sedang..
7. Cek bila air sudah menyusut,kecilkan api,sampi air habis.Bila suka dengan arsik agak berkuah,matikan api ketika air sudah susut tadi..
8. Jangan lupa cek rasa ya,bila dirasa pas matikan api,buka doublepannya,biarkan dingin dulu baru pindahkan ketempatnya..