Resep membuat Selat Solo (galantin) ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo (galantin). Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning. Hai, jadi video ini adalah tugas prakarya kami. Kalo mau nyari cara membuat selat solo galantin yang asli mending jangan nonton ini soalnya kaga ada.

Selat Solo (galantin) Selat Solo Galantin by Dini Henryawan kuliner yang selalu dirindukan. Selat Solo ini terdiri dari wortel yang direbus, buncis, kentang goreng, mentimun, selada telur, serta Tak hanya selat Solo saja yang jadi menu andalan, kamu juga bisa mencicipi sup galantin, steak. Selat Solo ini original.variasinya bisa pakai Galantin atau daging cincang.seperti di Sumber Bestik Solo. Anda dapat mengolah Selat Solo (galantin) dengan 19 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo (galantin) :

  1. Sediakan 200 gr daging sapi.
  2. Siapkan 20 butir telur puyuh.
  3. Siapkan 2 biji kentang.
  4. Sediakan 3 biji wortel.
  5. Sediakan Selada.
  6. Siapkan 1 biji mentimun.
  7. Siapkan 2 biji tomat buah.
  8. Sediakan 1 buah galantin ayam.
  9. Sediakan Mayonaise.
  10. Siapkan Bumbu saos selat.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1/2 biji pala.
  13. Siapkan 3 biji cengkeh.
  14. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan 1/2 butir Gula jawa.
  17. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  18. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  19. Siapkan Merica bubuk.

Banyak yang mengganti Selat Solo dengan Galantin dengan pertimbangan lebih praktis. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik. Selat solo kuah segarnya enaaaak, ada isian telur pindang, rolade daging, kentang, wortel dan. Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba.

Langkah-langkah memasak Selat Solo (galantin) :

  1. Cuci daging sapi kemudian iris tipis.
  2. Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan.
  3. Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan.
  4. Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan.
  5. Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh.
  6. Iris tipis bawang bombay.
  7. Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum.
  8. Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna..
  9. Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh.
  10. Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya...
  11. Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise.
  12. Selat solo siap disajikan 🥰.

Selat segar menjadi menu khas solo andalan depot ini. Selat Solo sendiri merupakan sajian yang terdiri dari daging sapi alias galantin, ditemani beberapa sayuran Mulai dari sup matahari, sup galantin, hingga sup manten, semuanya tersedia lengkap. Selat Solo kuah segar by Jawirfood Lengkap dengan sayuran,galantin,telor coklat. Selat Mbak Lies merupakan salah satu warung Selat Solo yang cukup populer. Menu Selatnya pun sangat beragam mulai dari Selat Lidah, Selat Bestik, Selat Galantin Kuah Saos, hingga Selat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :