Cara memasak Roti Canai Kuah Kari Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai Kuah Kari Ayam.

Anda dapat membuat Roti Canai Kuah Kari Ayam dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai Kuah Kari Ayam :

1. Sediakan Bahan Roti canai :.
2. Siapkan 250 gram tepung terigu.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 1/2 sentok teh garam.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan Bahan kari ayam :.
7. Siapkan 1/2 kg ayam potong kecil.
8. Sediakan 8 siung Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung Bawang putih.
10. Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap (bisa skip).
11. Sediakan sesuai selera Cabe merah besar, cabe merah kecil.
12. Sediakan secukupnya Ketumbar, kemiri, merica, kunyit.
13. Siapkan Sereh, daun salam, daun jeruk, laos.
14. Sediakan secukupnya Santan.

Cara memasak Roti Canai Kuah Kari Ayam :

1. Campurkan semua bahan roti canai, uleni hingga kalis.
2. Bagi menjadi beberapa bagian, kemudian rendam dgn minyak, tutuo dengan plastik, dan diamkan kurleb 1jam.
3. Ambil 1 bagian, kemudiah pipihkan hingga tipis, panggang d atas teflon yg sdh d beri margarin.
4. Untuk kuah kari, cuci bersih ayam, kemudian goreng (opsional),.
5. Campur semua bahan, haluskan, setelah halus tumis bumbu sampai harum, masukkan bahan tambahan serei dkk, kemudian beri air santan, masukkan ayam yg sdh d goreng, tunggu sampai kuah sedikit mengental, tes rasa..