Resep Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis). Lihat juga resep Roti sisir isi coklat metode autolisis enak lainnya. Resep Pertama Membuat Roti Kukus Zebra. Resep Puding Roti Tawar Warna Zebra.

Grafik hubungan antara proporsi tepung beras dan penambahan gliserol monostearat terhadap. Roti tawar merupakan produk pangan yang telah dikenal sejak lama dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Tepung Baik roti tawar, roti manis, maupun kue kering bahan dasarnya adalah tepung terigu. Anda dapat mengolah Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis) dengan 6 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis) :

1. Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Sediakan 150 ml susu cair dingin.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 sdm ragi instan.
5. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
6. Siapkan 1 sdm coklat bubuk.

Kali ini akan membahas cara membuat roti zebra kukus yang mudah dan simple. Agar mendapatkan hasil yang enak dan memuaskan maka akan diulas tentang beberapa resep membuat roti zebra kukus dengan bervarian rasa. Resep Membuat Roti Zebra Kukus Original Rasa Coklat. Lokasi: Roti Kukus dan Bakar Kuro Kuro, Jl.

Cara memasak Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis) :

1. Larutkan gula pasir dgn susu cair dingin.
2. Campur tepung terigu dgn larutan gula dan susu hingga tepung terbasahi sempurna..
3. Bulatkan adonan, olesi permukaan wadah & permukaan adonan dgn sedikit minyak lalu tutup rapat dan diamkan selama min 5 jam.
4. Setelah 5 jam, buka adonan. Tambahkan ragi yg sudah dicampur dengan sedikit air hingga membentuk pasta..
5. Uleni adonan hingga Kalis elastis +/- 5 menit tergantung tenaga masing2😁..
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian biarkan putih 1 bagian lagi tambahan coklat bubuk, ulen lagi hingga tercampur rata..
7. Pipihkan 1/3 adonan putih & 1/3 adonan coklat, lalu tumpuk jadi 1, tekan2 hingga melekat. Lalu gulung adonan, pipihkan lagi. Lalu gulung lagi memanjang. Letakkan pada loyang yg sudah diolesi sedikit minyak goreng. Proofing 45 menit..
8. 2/3 adonan putih & coklat dibagi lagi menjadi 5 bagian. Bulatkan lalu letakkan selang selingkuh pada loyang bulat yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Proofing 45 menit.
9. Setelah 45 menit, masukkan adonan pada kukusan, lalu nyalakan api. Kukus 30 menit. (Tutup kukusan dialasi dengan kain bersih)..
10. Note: Agar hasil maksimal, jangan panaskan kukusan terlebih dahulu. Nyalakan api setelah adonan sudah didalam kukusan. Dgn begini hasilnya benar-benar lembut & ketika bagian atas roti ditekan, maka akan kembali kebentuk semula..
11. Saya membuat 2 bentuk, karena cetakan saya kecil. Jadi ada yg saya bentuk spt roti sobek. Jadi, silahkan berkreasi sesuai kreativitas masing-masing dgn resep dasar diatas🤗.

Balai Pustaka Timur, Rawamangun, Jakarta Timur. Cara Membuat Roti Tawar Kukus - Nama roti tawar pastinya sudah tidak asing lagi bagi kita. Roti tawar ini terbua dari tepung terigu yang dicampur dengan ragi memang sangat mudah untuk kita dapatkan. Roti tawar ini banyak dijual di toko-toko kue atau di minimarket yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Roti Metode Autolisis (Baking Pan) Anda sedang mencari inspirasi resep roti metode autolisis (baking pan) yang unik?