Resep: Gehu Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu Pedas.

Anda dapat membuat Gehu Pedas dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu Pedas :

1. Siapkan 20 biji Tahu coklat.
2. Sediakan Bahan isian.
3. Siapkan 4 buah wortel uk kecil sedang.
4. Siapkan 1/4 kg tauge.
5. Sediakan 1/4 bulatan kol.
6. Siapkan 2 lembar daun bawang iris tipis2.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya gula.
9. Siapkan Secukupnya lada.
10. Siapkan Bumbu halus untuk isian.
11. Siapkan 4 buah bawang putih.
12. Siapkan 8 buah bawang merah.
13. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
14. Sediakan Bahan lapisan.
15. Sediakan 250 gram tepung terigu.
16. Siapkan 5 sdm tepung beras.
17. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
21. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Gehu Pedas :

1. Tumis bumbu halus kemudian masukan bahan isian, tumis sampai matang.
2. Campur semua bahan lapisan dengan air sedikit demi sedikit, buat adonan jadi kental jangan encer biar tebal lapisannya.
3. Belah tahu sedikit aja untuk memasukkan bahan isian, kemudian balur dengan bahan lapisan..goreng di minyak yg sudah panas.. pastikan gehunya terendam minyak ya..goreng sampai kecoklatan atau sampai matang.