Cara Mudah membuat Sate Sapi Manis Bumbu Kacang ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Sapi Manis Bumbu Kacang. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Tuangkan kecap manis di atas sate kambing yang sudah matang. Sajikan Sate Kambing Bumbu Kecap B.

Sate Sapi Manis Bumbu Kacang Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Ambil sate yang sudah matang dan sirami dengan bumbu kacang diatas. Lumuri dengan perasan jeruk limau diatasnya. Anda dapat mengolah Sate Sapi Manis Bumbu Kacang dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Sapi Manis Bumbu Kacang :

  1. Siapkan 500 gram daging sapi khas dalam.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  4. Sediakan 1 sdt kecap asin.
  5. Siapkan 1 sdt merica.
  6. Siapkan Secukupnya mentega untuk memanggang.
  7. Siapkan Untuk Bumbu Kacang.
  8. Siapkan 250 gram kacang tanah.
  9. Siapkan 4 buah cabai rawit.
  10. Sediakan 2 sdm gula merah.
  11. Sediakan 1 sdm garam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 8 sdm kecap manis.

Resep Sate Sapi Manis ini adalah salah satu variasi dari hidangan tradisional sate khas Indonesia yang gurih dan manis pada saat bersamaan. Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Sapi Manis Bumbu Kacang :

  1. Cuci bersih daging sapi lalu potong dadu. Lalu peras jeruk nipis campurkan dengan kecap manis, kecap asin dan merica. Kemudian rendam daging selama kurang lebih 2 jam.
  2. Setelah di marinasi selama 2 jam, tusukan daging ke tusukan sate.
  3. Kemudian panggang sate dengan panas sedang, olesi dengan mentega, kurang lebih 5-6 menit sambil dibolak-balik.
  4. Untuk bumbu kacang, haluskan semua bumbu dengan blender kecuali kecap. Kemudian masak bumbu yg sudah dihaluskan dengan api kecil dengan ditambah sedikit air dan kecap, aduk rata (atur kekentalan sesuai selera).
  5. Sajikan sate bersama dengan bumbu kacang, jika suka tambahkan irisan bawang merah untuk pelengkap.

Setelah rata, lalu lumuri pada permukaan daging, diamkan sebentar agar lebih meresap. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk , kayu manis , serai dan cengkih sampai harum. Sate padang merupakan sate dari daerah sumatra barat, Sate padang biasanya memakai dagin sapi dengan bumbu kuah kacang atau sambal kacang bercita rasa pedas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :