Resep mengolah Wedang Bajigur khas Jogja ala resto
Kategori : Masakan khas BandungWedang Bajigur khas Jogja.
Anda dapat memasak Wedang Bajigur khas Jogja dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Wedang Bajigur khas Jogja :
- Siapkan Santan Kara.
- Siapkan 1 sdm perez Kopi Merapi/Kapal Api.
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan, diikat.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Siapkan 2 cm Kayu Manis.
- Siapkan Secukupnya Gula aren.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Roti tawar dipotong² kubus.
- Siapkan 1/2 Daging Kambil alias daging kelapa muda dipotong memanjang.
Cara memasak Wedang Bajigur khas Jogja :
- Bismillah, rebus semua bahan kecuali roti&daging kelapa, agar santan jangan sampe pecah: diaduk tipis² sampai mendidih.
- Masukkan daging kelapa muda sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
- Di dalam gelas, masukkan roti, tuang wedang bajigurnya, dan Wedang Bajigur siap dinikmati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Ingkung ayam jogja enak
-
Resep: ikan mas arsik khas tanah karo yang menggugah selera
-
Resep: Asem asem ikan patin khas gresik
-
Resep Bingka Gulmer khas kutai
-
Resep: Rengginang lorjuk (khas Madura) dan tips cara menggoreng yang menggugah selera
-
Resep: 318# mie ongklok khas wonosobo
-
Resep: Pelas Jagung gurih khas emak ala resto
-
Resep: Tahu aci / tahu pletok khas tegal sedap