Resep membuat Pindang tulang dan daging yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang dan daging. Please tonton sampai selesai ya guyssss. Tulang Daging Sapi memiliki cita rasa yang gurih dan enak, diolah apa saja pasti enak. Di video ini Umi membuat cara memasak Pindang Tulang Daging Sapi yang.

Pindang Tulang a la Palembang umumnya emang pakai daging. Silahkan coba dech dan buktikan rasanya.ditanggung Mak Nyuss he he. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Anda dapat mengolah Pindang tulang dan daging dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang tulang dan daging :

1. Siapkan 1 kg tulang iga.
2. Siapkan 500 gr daging has. Iris kotak.
3. Sediakan 15 siung bawang putih. Iris halus.
4. Sediakan 15 siung bawang merah. Iris halus.
5. Sediakan 4 ruas jahe. Iris halus.
6. Siapkan 4 ruas kunyit. Iris halus.
7. Siapkan 3 batang sereh. Memarkan.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Sediakan 8 ruas lengkuas. Memarkan.
10. Sediakan 30 buah cabai merah iris memanjang.
11. Siapkan 3 buah tomat hijau kecil.
12. Sediakan secukupnya Air.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Kemangi.

Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Jika tulang daging sapi telah bersih, lalu potongan tulang ini direbus dengan campuran bumbu rempah - rempah, seperti bawang putih, bawang merah, serai, cabe hijau, kunyit, tomat, lada dan laos. Untuk menambah rasa pedas, pindang juga dapat ditabur dengan cabe giling (cabe halus) dan. Bahan Tambahkan sisa bahan kecuali bawang daun dan kemangi.

Langkah-langkah memasak Pindang tulang dan daging :

1. Rebus daging n tulang hingga empuk dagingnya bersama garam. (Disarankan di panci resto).
2. Masukkan bawang merah, putih, cabai, salam, sereh, jahe, lengkuas, kunyit..
3. Rebus hingga bumbu wangi dan beraroma..
4. Masukkan tomat kecil (rampai). Tambahkan garam..
5. Cek rasa..
6. Tambahkan kemangi..

Rebus tulang sapi dalam air sampai matang. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Pindang palembang, pindang tulang meranjat, musi rawas dan pegagan merupakan beberapa yang populer di antaranya. Tulang iga sapi merupakan variasi bahan yang biasa digunakan karena dapat menghasilkan kuah kaldu yang gurih serta serta sensasi menggerogoti daging yang masih menempel. Seperti biasa, setiap tahun ketika Idul Adha atau Hari Raya Qurban di komplek perumahan tempat tinggalku berbagi daging qurban untuk warga komplek perumahan dan warga sekitar.