Resep memasak 30. Kalio Ayam Khas Minang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

30. Kalio Ayam Khas Minang.

30. Kalio Ayam Khas Minang Anda dapat membuat 30. Kalio Ayam Khas Minang dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 30. Kalio Ayam Khas Minang :

  1. Sediakan 800 gram ayam.
  2. Sediakan 1 Liter santan dari 1 butir kelapa.
  3. Sediakan 150 gram cabe giling halus.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
  7. Sediakan 4 cm lengkuas memarkan.
  8. Siapkan 1 batang sereh memarkan.
  9. Siapkan 3 cm kayu manis.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 10 siung bawang merah.
  14. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  15. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  16. Siapkan 1 butir lada munggu.
  17. Siapkan 1/2 butir buah pala.
  18. Siapkan 1 butir cengkeh.
  19. Siapkan 1 butir bunga lawang.
  20. Siapkan 7 butir merica.

Langkah-langkah memasak 30. Kalio Ayam Khas Minang :

  1. Siapkan semua bahan. Kemudian masukkan santan, bumbu halus, daun-daun, sereh, kayu manis dan lengkuas ke dalam wajan kemudian hidupkan api..
  2. Aduk kuah perlahan hingga menyusut sepertiga..
  3. Tambahkan garam baru kemudian masukkan potongan ayam sembari diaduk sesekali..
  4. Terus aduk perlahan hingga kuah menyusut. Pastikan rasa garam sudah pas..
  5. Jika sudah menghasilkan banyak minyak baru matikan api..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :