Resep memasak Selat Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Selat Solo Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat memasak Selat Solo dengan 32 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat Solo :

  1. Sediakan 300 gr daging sapi.
  2. Sediakan 5 butir telur rebus kupas.
  3. Sediakan 2 tomat potong dadu.
  4. Sediakan 1/2 Bawang bombay potong panjang.
  5. Sediakan Air asam jawa.
  6. Siapkan 4 sdm Kecap.
  7. Siapkan Garam.
  8. Sediakan Gula.
  9. Sediakan Lada.
  10. Sediakan Air.
  11. Siapkan Bumbu marinasi :.
  12. Sediakan 3 admKecap manis,.
  13. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk,.
  14. Sediakan 1/2 sdt lada.
  15. Sediakan Bumbu halus :.
  16. Siapkan 8 bawang merah.
  17. Siapkan 4 bawang putih.
  18. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  19. Sediakan Tomat.
  20. Siapkan Kentang.
  21. Siapkan Daun selada.
  22. Siapkan Telur.
  23. Sediakan Wortel.
  24. Siapkan Boncis.
  25. Sediakan Mayonaise jawa :.
  26. Siapkan 2 sdm margarin.
  27. Sediakan 1,5 sdm terigu.
  28. Sediakan 2 sdt gula.
  29. Sediakan 1 sdt garam.
  30. Sediakan 1 sdt mustard.
  31. Sediakan 1 sdt cuka.
  32. Siapkan 200 ml Air.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Cara memasak Selat Solo :

  1. Potong daging melawan arah serat daging lalu gepuk agar daging empuk lalu campur dengan bumbu marinasi masukkan kulkas semalaman.
  2. Tumis bumbu halus, Bawang bombay sampai harum lalu masukkan daging, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan air masak sampai daging empuk lalu masukkan telur rebus, tomat, garam, gula, lada.
  4. Koreksi rasa dan pastikan daging empuk.
  5. Mayonaise : Lelehkan margarin masukkan terigu aduk sampai rata masukkan air, mustard, garam, gula dan cuka didihkan dan aduk lalu angkat.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :