Resep membuat Roti Canai Isi Cokelat ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai Isi Cokelat.

Anda dapat membuat Roti Canai Isi Cokelat dengan 7 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai Isi Cokelat :

1. Siapkan 2 Cup Tepung Terigu.
2. Sediakan 1 Cup Air Hangat.
3. Sediakan 1 Butir Telur.
4. Sediakan 2 Sdm Margarin yang dilelehkan.
5. Siapkan 1 Cup Minyak Goreng + 2 Sdm margarin dilelehkan (Untuk rendaman).
6. Siapkan Secukupnya Mesis.
7. Siapkan Isian Sesuai Selera (Original/Manis/Asin).

Cara memasak Roti Canai Isi Cokelat :

1. Campurkan telur, air, dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu.
3. Aduk sampai adonan menjadi kalis (bisa ditambah air/tepung).
4. Bulat-bulatkan adonan, besarnya sesuai selera.
5. Rendam dalam campuran minyak dan margarin selama 2 Jam, agar adonan menjadi empuk dan elastis.
6. Ambil adonan yg telah empuk, ratakan tipis-tipis adonan hingga melebar diatas nampan/talenan.
7. Isi dengan mesis. Bisa juga dengan tumis daging/pisang/keju. Sesuai selera.
8. Gulung adonan hingga semua isian tertutup sempurna (Gulungan beberapa kali bisa membuat layer pada roti).
9. Panggang diatas teflon yang diberi sedikit minyak dari bekas rendaman dengan api kecil.
10. Masak sambil ditekan-tekan dengan spatua agar roti memipih, hingga lapisan luar menjadi garing.
11. Makan selagi hangat, cocok sebagai teman minum teh atau kopi panas.
12. Untuk sisa adonan, lakukan tahap 6,7,8 lalu simpan di wadah tertutup dan letakkan didalam kulkas agar awet.
13. Keluarkan adonan roti lalu panaskan diatas teflon jika ingin memakannya di hari berikutnya. Selamat nyemil :).