Cara membuat Kalio Ayam sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Ayam.

Kalio Ayam Anda dapat membuat Kalio Ayam dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Ayam :

  1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang / 700 gr.
  2. Sediakan Bumbu:.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 10 buah cabe keriting merah / sesuai selera.
  6. Sediakan 2 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 4 batang serai.
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  12. Sediakan 12 sdt garam.
  13. Siapkan 12 sdt penyedap non MSG *bolehskipp.
  14. Sediakan 1 ltr santan.
  15. Sediakan 100 ml minyak utk menumis bumbu halus.

Langkah-langkah memasak Kalio Ayam :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit & jahe.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk & daun kunyit biarkan layu & harum.
  4. Masukkan ayam biarkan sampai bumbu meresap.
  5. Masukkan santan.
  6. Aduk perlahan biarkan ayam sampai matang.
  7. Angkat & siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :