Resep: Sate tempe bacem pedas manis

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate tempe bacem pedas manis. Menu tempe bacem pedas sangat cocok. Anda bisa mempelajari resep tempe bacem hot dengan bumbu pilihan dan cara membuat yang simple. Olahan tempe bacem dengan rasa manis atau pedas juga bisa dipilih sesuai selera.

Si Hitam Manis yang selalu bikin kangen ha ha. Bagi Anda para pecinta makanan pedas, menu satu ini cocok untuk Anda coba. Cara membuat tempe bacem pedas : Langkah pertama, potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai. Anda dapat membuat Sate tempe bacem pedas manis dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate tempe bacem pedas manis :

1. Siapkan 1 papan tempe potong kotak 2x2x1.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 buah cabe merah keriting (boleh tambah cabai rawit).
5. Sediakan 2 sdt ketumbar.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
9. Siapkan 1 sdm gula merah.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Sediakan segelas besar air.
13. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.

Biasanya sate identik dengan bahan daging. Ternyata tempe juga nikmat jika diolah dengan resep Sate Tempe Bumbu Pedas Manis ini. Meskipun tidak memakai banyak bahan, cita rasa dijamin sedap. Nah menu sate tempe dengan bumbum pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda di rumah.

Cara memasak Sate tempe bacem pedas manis :

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.
2. Masukkan air gula garam tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan tempe dan kecap lalu tutup panci tunggu hingga air meresap habis kedalam tempe.
4. Kalau sudah matang tusuk menggunakan tusuk sate dan siap dihidangkan.

Angkat dan sajikan dengan sambal lebih mantap. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.