Resep: Nasi Kebuli yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli.

Anda dapat mengolah Nasi Kebuli dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli :

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 1,5 cup beras,cuci bersih.
3. Sediakan /- 200 gr Daging sapi rebus(saya presto sebentar).
4. Sediakan 2 sdt bubuk kari.
5. Sediakan 2 sdm fiber creme.
6. Siapkan 1 ruas kayu manis.
7. Sediakan 1,5 bunga lawang.
8. Siapkan 2 buah kapulaga.
9. Sediakan 2 buah cengkeh.
10. Siapkan Air kaldu(sisa merebus daging) untuk memasak nasi.
11. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 buah bawang merah.
16. Sediakan Seruas jahe.
17. Sediakan Bahan pelengkap:.
18. Siapkan Emping mlinjo.
19. Siapkan Acar timun.
20. Siapkan Bawang Goreng.

Cara memasak Nasi Kebuli :

1. Tumis bumbu halus,hingga harum dan matang. Tambahkan bubuk kari aduk rata..
2. Masukkan daging rebus,aduk rata.Tambahkan kayu manis,bungan lawang, kapulaga dan cengkeh..
3. Tuang beras yang sudah dicuci bersih,aduk rata.Tambahkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air kaldu (saya kurangi dikit airnya dari masak nasi biasanya) biar g terlalu punel..
4. Masak sampai air habis,pindahkan ke panci penanak nasi.Masak sekitar 40 menit..
5. Sajikan bersama emping mlinjo dan acar timun..