Cara membuat Gado-Gado ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado-Gado. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya.

Ya Allah berikanlah pencerahan agar saya bisa mengerjakan skripsi ini dengan lancar. A stunning tofu salad bowl, gado gado celebrates bold flavours & crisp ingredients. Gado-gado merupakan makanan yang dapat dijumpai di berbagai tempat, namun gado-gado banyak dikatakan sebagai makanan khas dari Betawi atau DKI Jakarta. Anda dapat memasak Gado-Gado dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado-Gado :

1. Siapkan 1 ikat kankung (petik2).
2. Siapkan 5 batang kacang panjang.
3. Siapkan 1 buah mentimun.
4. Siapkan Segenggam toge.
5. Sediakan Jagung manis dipipil dan direbus.
6. Siapkan 2 butir kentang.
7. Siapkan 1/2 tahu cina.
8. Sediakan secukupnya Kol.
9. Sediakan 1 butir telur rebus.
10. Sediakan 1/4 kg Kacang tanah giling.
11. Siapkan 7 butir cabai rawit.
12. Sediakan 1 sdt terasi udang siap pakai.
13. Sediakan 1/2 keping gula jawa.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 1 buah jeruk limau.
16. Sediakan secukupnya Air.
17. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
18. Siapkan Kerupuk bawang secukup nya.

GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus.

Langkah-langkah memasak Gado-Gado :

1. Cuci dan potong2 sayuran, lalu rebus bersama cabai kecuali timun hingga matang..
2. Goreng tahu sebentar..
3. Uleg bumbu nya, pertama uleg cabai rebus, gula merah dan garam, lalu tambahkan kacang giling, uleg lagi hinga tercampur rata sambil ditambahkan air sedikit2 hingga kekentalan nya pas, lalu tambahkan air jeruk limau..
4. Masukan sayuran rebus, aduk2 hingga tercampur rata..
5. Sajikan dgn telur rebus dan kerupuk..