Cara Mudah membuat Es Goyobod ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Goyobod.

Anda dapat memasak Es Goyobod dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Goyobod :

1. Siapkan Bahan Goyobod :.
2. Siapkan 100 gr tepung hunkwe.
3. Sediakan 600 ml santan encer.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan.
7. Siapkan Bahan kuah :.
8. Sediakan 300 ml santan kental.
9. Sediakan 300 ml air.
10. Siapkan 200 gr gula merah (iris halus).
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Es Goyobod :

1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung hunkwe dan 200ml santan encer aduk rata dan sisihkan..
2. Masak dengan api sedang sisa santan encer (400ml), pasta pandan, gula pasir dan garam tunggu hingga mendidih pertama kali. Kecilkan api, masukkan adonan hunkwe yang telah dicairkan, aduk rata tunggu hingga adonan meletup-letup dan mengental. Tuang kedalam loyang / cetakan persegi..
3. Siapkan bahan-bahan sirup, masak air, santan kental, gula merah dan garam hingga larut..
4. Kemudian sajikan potongan goyobod, es batu dengan sirup gula merah..