Resep: Wajik beras ketan lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik beras ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan.

Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan di padukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainya. Anda dapat mengolah Wajik beras ketan dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik beras ketan :

1. Siapkan 2 kg beras ketan.
2. Siapkan 4 butir kelapa di ambil santannya kira2 5 gelas santan).
3. Sediakan 1 1/2 kg gula merah.
4. Siapkan 1/4 gula pasir.
5. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
6. Sediakan secukupnya Garam.

Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan Wajik kletik juga memiliki bahan utama yang sama dengan wajik ketan yaitu beras ketan. Selanjutnya dalam wajan atau panci, rebus santan. Kalau sedang mencari resep makanan dari beras ketan putih yang nikmat bisa disajikan untuk Mulai dari tape, gemblong, hingga wajik, bisa jadi camilan manis sehat untuk dinikmati bersama.. Angkat dan ratakan di loyang lalu potong-potong. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit.

Langkah-langkah memasak Wajik beras ketan :

1. Rendam beras ketan kira2 5 jam tiriskan kemudian di aron.
2. Masak santan bersama gula merah setelah gula merah cair saring kemudian di masak lagi.
3. Aduk terus sampai santan dan gula merah mengental, setelah mengental masukan beras ketan aduk terus.
4. Setelah Kalis siap di angkat dan pisahkan ke cetakan, untuk 2 kg beras ketan dapat 2 mika ukuran 20 x 20.

Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Inibaru.id - Beras ketan adalah salah satu bahan yang sering digunakan untuk membuat berbagai makanan khas Jawa Tengah. Jenis beras ini bisa diolah menjadi camilan seperti wajik dan lemper. Wajik Ketan Hitam (Indonesian Sticky Rice Cake). Wajik sajian manis berbahan beras ketan, gula merah dan santan ini terbnyata tak sedikit yang menyukainya.