Resep mengolah Colenak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Colemak-SE does not provide full ÅÄÖ parity with QWERTY. Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa.

Anda dapat mengolah Colenak dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Colenak :

1. Sediakan 1 bungkus tape.
2. Siapkan Secukupnya margarin.
3. Sediakan Bahan kinca.
4. Sediakan 100 gr kelapa parut.
5. Siapkan 100 gr gula kelapa.
6. Sediakan 200 ml santan encer (kara+air).
7. Siapkan 3 sdm gula pasir.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
10. Siapkan 1 ikat daun pandan.

Cara memasak Colenak :

1. Panggang tape dengan sedikit margarin pada teflon sampai kecoklatan, sisihkan..
2. Campur kelapa parut, santan, gula, garam, vanili, dan daun pandan dalam panci..
3. Panaskan dan aduk-aduk sampai air menyusut dalam api kecil. Matikan api..
4. Sajikan tape dengan saus kinca sebagai toping..