Resep: Ikan Patin Asam Pedas ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratIkan Patin Asam Pedas.
Anda dapat memasak Ikan Patin Asam Pedas dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Ikan Patin Asam Pedas :
- Sediakan ikan patin.
- Sediakan bawang putih/merah.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Jahe,kunyit.
- Sediakan Serai.
- Siapkan Cabe merah Kriting.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Siapkan Air untuk kuah.
- Siapkan nanas yg sudah dikupas dan potong sesuai selera.
Cara memasak Ikan Patin Asam Pedas :
- Bersihkan perut dan insang Ikan,lalu potong Ikan sesuai selera.
- Haluskan cabe,jahe, kunyit dan bawang,lalu geprek serai dan lengkuas.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus,lengkuas,serai hingga harum.tambahkan air dan beri garam dan penyedap(micin) secukupnya,setelah mendidih masukkan ikan dan nanas tunggu mendidih.jangan lupa koreksi rasa ya mom.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah membuat Pais basah ikan patin (khas banjar) lezat
-
Resep: Pepes ikan mas (tanpa daun pisang) enak
-
Resep: Oseng Kangkung asem pedas
-
Resep mengolah Jamu kunyit asam lezat
-
Resep membuat 82. Pangsit Rebus/Goreng ikan tenggiri
-
Resep membuat Gulai kepala ikan kakap enak
-
Resep: Balado ikan tongkol sedap
-
Resep: Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang menggugah selera