Cara Mudah membuat Garang Asem Tanpa Bungkus Daun yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem Tanpa Bungkus Daun.

Anda dapat memasak Garang Asem Tanpa Bungkus Daun dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang Asem Tanpa Bungkus Daun :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siun bawang merah.
4. Sediakan secukupnya cabe rawit.
5. Sediakan daun salam, serai & lengkuas.
6. Siapkan gula, garam.
7. Siapkan tomat yang agak hijau.
8. Siapkan asam jawa (pengganti belimbing wuluh).

Cara memasak Garang Asem Tanpa Bungkus Daun :

1. Potong ayam dan bersihkan. Kemudian potong-potong juga bawang merah, bawang putih..
2. Didihkan air dan rebus ayam. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai & daun salam. Masak hingga wangi..
3. Tambahkan gula, garam dan masukkan cabe rawit + tomat. Koreksi rasa. Masak kembali hingga mendidih..
4. Setelah agak matang, masukkan air asam jawa secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga matang..
5. Setelah matang, angkat & sajikan..