Cara membuat Pepes udang (pelas udang) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes udang (pelas udang). Bagaimana cara membuatnya, langsung aja simak video yang. Di "food fansrj chanel" kali ini akan mereview masak pelas udang, praktis dan cepat.tentunya ennak. Resep Membuat Pelas Udang bisa saja menjai hidangan istimewa yang nantinya akan anda sajikan.

Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini. Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Anda dapat membuat Pepes udang (pelas udang) dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes udang (pelas udang) :

1. Siapkan 500 gr udang uk sedang, kupas bersihkan.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Siapkan Kelapa setengah tua 1/2 butir, kupas kulit coklat nya, parut.
4. Sediakan Daun pisang, layukan di atas api sebentar.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Sediakan jika suka Penyedap rasa.
7. Siapkan bumbu yg di haluskan :.
8. Siapkan 8 siung Bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 sdk teh ketumbar.
11. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
12. Siapkan 1 ruas kelingking Kunyit.
13. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
14. Siapkan Bumbu pelengkap.
15. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau biarkan utuh atau di iris jika suka.
16. Sediakan 1 btng sereh geprek, potong potong.
17. Sediakan 5 buah Cabe merah iris serong.
18. Siapkan 6 lbr daun salam.

Salah satu olahan udang yang sangat terkenal yaitu pepes udang tofu. Pepes udang tofu sering menjadi sajian utama pada restoran. Perpaduan antara udang yang kaya akan protein hewani ditambah dengan tofu yang kaya akan protein nabati menjadi sajian yang sempurna untuk keluarga. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Langkah-langkah memasak Pepes udang (pelas udang) :

1. Haluskan bumbu.
2. Ulek kasar udang yg telah di kupas dan di cuci besih.
3. Satukan bumbu + udang, +dengan kelapa parut dan 1 butir telur, beri garam dan penyedap rasa jika suka, aduk rata aduk bahan yg di yg utuh, koreksi rasa.
4. Bagi adonan jadi 6 bagian.
5. Letakan di daun yg sudah di alasi daun salam lalu beri sereh di atas nya, bungkus rapi.
6. Kukus 20 mnt, garang sebentar supaya wangi daun pisang nya keluar....

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Resep Pelas Udang Kemangi ini adalah sajian asal Kebumen-Jawa Tengah. Tampilannya mirip pepes, namun dengan tambahan kelapa parut di dalamnya.