Cara Mudah membuat Laksa Ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Ayam.

Anda dapat mengolah Laksa Ayam dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa Ayam :

1. Sediakan 1 buah dada ayam.
2. Siapkan 3 lmbr daun salam.
3. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
4. Sediakan 3 sereh,geprek.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
8. Sediakan 1 buah santan instan.
9. Siapkan 💢Bumbu Halus:.
10. Siapkan 10 bawang merah.
11. Sediakan 5 bawang putih.
12. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 5 cm kunyit.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan secukupnya Lada,garam,gula.
17. Sediakan 💢😌Bahan Pelengkap:.
18. Sediakan Daun kemangi.
19. Sediakan Sambal.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Sediakan Telur rebus.
22. Siapkan Toge rebus.
23. Siapkan Bihun rebus.

Cara memasak Laksa Ayam :

1. Rebus ayam hingga setengah matang.
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas hingga matang.
3. Masukkan ke dalam air rebusan ayam,aduk rata.
4. Masukkan jg santan,kaldu bubuk,aduk hingga santan mendidih.
5. Koreksi rasa.
6. U ayamnya bisa digoreng lg atau bs langsung di suwir.
7. Sajikan dgn bahan pelengkap.