Cara Mudah memasak Gado-Gado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado-Gado. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. A stunning tofu salad bowl, gado gado celebrates bold flavours & crisp ingredients. Find lots more salad ideas & Indonesian recipes at Tesco Real Food.

Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang. Anda dapat memasak Gado-Gado dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado-Gado :

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Siapkan 5 Biji cabe merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ons kacang tanah (sangrai).
5. Sediakan Pelengkap.
6. Siapkan 100 gram gula merah.
7. Siapkan 2 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 100 ml santan kental.
10. Siapkan 50 ml minyak goreng.
11. Sediakan Sayur.
12. Sediakan 1 buah wortel.
13. Siapkan 1 buah kentang.
14. Sediakan 1 ikat daun selada.
15. Sediakan 50 gram tauge.
16. Sediakan Pelengkap.
17. Sediakan 3 papan tahu.
18. Siapkan 1 papan tempe.
19. Siapkan 2 butir telur.
20. Siapkan 50 gram cabe rawit rebus (untuk sambal).

Cara memasak Gado-Gado :

1. Sangrai kacang terlebih dahulu, kemudian blender kacang dengan semua bahan bumbu halus. Tumis sampai harum tambahkan gula merah, gula pasir dan garam aduk rata, masukkan minyak tumis kembali sampai mengental. Sisihkan..
2. Kukus telur, kentang, wortel, terlebih dahulu kemudian masukkan tauge sebentar saja, matikan api. Tiriskan.
3. Iris tipis selada.
4. Goreng tahu dan tempe sampai setengah kering, tiriskan..
5. Rebus cabe rawit kemudian haluskan dengan sedikit garam (untuk sambal gado-gado).
6. Tata sayuran, potongan tahu,tempe dan telur. Siram dengan saus gado-gado. Sajikan dengan emping melinjo..