Resep: Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang.

Anda dapat membuat Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang :

1. Siapkan 1/2 kg daging.
2. Sediakan 1 kg santan.
3. Sediakan 1/4 kentang kecil.
4. Sediakan 1 ons kacang.
5. Sediakan 8 cm lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 sdm cabe giling halus.
7. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang sere geprek.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
12. Siapkan 45 buah cabe rawit.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Sediakan 25 siung bawang merah.
15. Sediakan 8 cm jahe.
16. Siapkan 5 cm kunyit.
17. Sediakan 1 buah palo.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Langkah-langkah memasak Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang :

1. Goreng semua bumbu halus, yg digeprek dan dedaunan tsb, lalu masukan daging, goreng sampai 10mnt.
2. Masukan santan yg kurang pekat, lalu aduk sampai tekstur dagingnya lunak.
3. Setelah dagingnya mulai lunak, masukan kacang dan kentang serta santan pekat aduk sampai mengental.