Resep: Kepiting saus tiram

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Kepiting saus tiram Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat memasak Kepiting saus tiram dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepiting saus tiram :

  1. Sediakan 2 kg kepiting.
  2. Sediakan 1 butir telur.
  3. Sediakan Bumbu potong :.
  4. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  5. Sediakan 5 bawang merah.
  6. Sediakan 3 bawang putih.
  7. Siapkan 1 biji bawang bombai.
  8. Siapkan 5 cabe kriting.
  9. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  10. Sediakan Sejumput gula putih.
  11. Sediakan 1/4 sendok penyedap rasa.
  12. Siapkan 3 ruas lengkuas geprek.
  13. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
  14. Sediakan 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1 batang sereh.
  18. Sediakan Saus tomat.
  19. Siapkan 1/2 saset sauri.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Cara memasak Kepiting saus tiram :

  1. Cuci bersih kepiting, kemudian kukus selama 5 menit, setelah dikukus belah kepiting.
  2. Tumis bumbu iris, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, kunyit bubuk, lada bubuk garam bersamaan, kalau sudah harum kemudian masukan sauri beri segelas blimbing air, garam, gula n telur.
  3. Jika telur sudah setengah matang masukan kepiting n beri saus tomat sesuai selera ya, beri penyedap, jika ingin kuah lebih banyak bsa tambah air n penyedap rasa.
  4. Jika dirasa pas angkat n sajikan.

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :